Mrkvový dort/muffiny

Na 18 až 20 ks potřebujeme:

Postup:

Mrkev nastrouháme najemno a smícháme s vločkami, 50 g tvarohu, žloutky, práškem do pečiva, kořením a sladidlem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh z bílků.
 
Do malé dortové formy vymazané olejem jej nalijeme a pečeme na 180° zhruba 45 minut.
 
Mezitím si připravíme náplň – tvaroh osladíme Flavdrops kapičkami či stévií, dle chuti můžeme přidat např. skořici.
 
Po vychládnutí dort podélně rozřežeme v polovině, namažeme tvarohem, přiklopíme a namažeme jej i z vrchní části. Nakonec dortík ozdobíme nadrcenými vlašskými ořechy.
 
Dobrou chuť!
 
Pozn.: Místo dortu můžete vyzkoušet mrkvové muffinky. Příprava těsta i slazeného tvarohu zůstává stejná. Do formy na muffiny (vymazané olejem nebo s papírovými košíčky) přidáme do každé jamky zhruba do třetiny těsto, na něj vrstvu tvarohu, na něj zase těsto a konečně pomažeme opět tvarohem.